Главная → Грибний салат з перепелиними яйцями

Грибний салат з перепелиними яйцями

грибний салат з перепелиними яйцями

Список продуктів для грибного салату з перепелиними яйцями:

  • перепелині яйця — 4 штуки
  • гриби лисички свіжі — 100 грам
  • гриби білі свіжі — 100 грам
  • свіжі шампіньйони — 100 грам
  • 1 ріпчаста цибуля
  • лимон — 1 штука
  • куряче філе — 2 штуки
  • 10 грам топленого масла
  • 1 пачка сметани
  • 75 мл білого вина
  • 4 столові ложки оцту
  • свіжозмелений перець
  • 1 щіпка тертого мускатного горіха
  • кервель — півпучка
  • сіль і спеції

Приготування грибного салату з перепелиними яйцями:

  • гриби все почистити, вимити і дрібно порізати
  • нарізані гриби скропити лимонним соком
  • почистити цибулю і дрібно його порізати
  • куряче філе порізати на маленькі квадратики
  • підсмажити курячі квадратику на сковорідці
  • додати в сковорідку цибулю і тушкувати його поки він не стане прозорим
  • додати в сковорідку гриби, перемішати все і протушкувати все на протязі 5 хвилин
  • додати сметану, оцет, біле вино, мускатний горіх і спеції
  • зелень цибулі помити і дрібно порубати
  • додати зелень в грибний салат
  • перепелині яйця зварити круто в течії 10 хвилин, після варіння облити холодною водою, почистити і додати в салат

Все! Наш грибний салат з перепелиними яєчками готовий. Є прості рецепти салатів які готувати дуже швидко.