Главная → Салат «Різдвяний віночок»

Салат «Різдвяний віночок»

Продукти для приготування салату "Різдвяний віночок":

  • 200-г відвареного курячого м'яса.
  • 4-е Курячих яйця.
  • 0,5 ст.Черносліва.
  • 100-р Шинки.
  • Третій мариновані огірки.
  • 1-н Ріпчасту цибулю.
  • 70-г твердого сиру.
  • 400-р Білій (консервованої) квасолі.
  • 250-р Майонезу.
  • 100-р Сметани.
  • 1-н Зубчик часнику.
  • 1-н Солодкий (болгарський) перець.
  • 1-а Морква (відварна).
  • Мелений перець (за смаком).
  • Кріп (за смаком).

Приготування салату "Різдвяний віночок":

  • Для приготування соусу:
  • Зливаємо рідину з консервованої квасолі.
  • Трохи тиснемо її виделкою (до стану пюре).
  • Додаємо майонез, сметану, часник через прес і перець. Всі соус готовий.
  • Викладаємо на блюдо філе курки (попередньо розібравши його на волокна) у вигляді вінка і свічок.
  • Змащуємо соусом. І посипаємо (половинкою) дрібно нарізаної цибулі і половинкою дрібно натертого сиру.
  • Потім наступним шаром викладаємо огірки (порізані кубиками).
  • Змащуємо все соусом і посипаємо рештою цибулею і сиром.
  • Наступним шаром викладаємо яйця, натерті на крупній тертці (два жовтки залишаємо для прикраси) і чорнослив, який попередньо моєму, заливаємо окропом на 5хв і дрібно нарізаємо.
  • Змащуємо соусом.
  • Останнім шаром буде дрібно нарізана шинка.
  • Змащуємо соусом.
  • Прикрашаємо гілочками кропу (імітуємо ялинові гілки).
  • Свічки посипаємо жовтком, натертим на дрібній тертці.
  • Робимо квіточки з болгарського перцю, а зірочки — з вареної моркви.
  • Даємо настоятися (близько 2:00).
  • Подаємо на стіл.

Смачного!