Главная → Салат «Астра»

Салат «Астра»

Продукти для приготування салату "Астра":

  • авокадо — 1 шт.
  • папайя — 1 шт.
  • помідор — 1 шт.
  • сирокопчений бекон (у нарізці) — 200гр.
  • салатний мікс — 100гр.
  • лимонний сік — 1 ст.л.
  • рослинне масло — 30 гр.
  • маракуйя — шт.
  • Для соусу:
  • авокадо — ½ плода
  • білий бальзамічний оцет — 30 гр.
  • часник — 2 зубчик
  • мед — 30 гр.
  • оливкова олія — 30 гр.
  • баварська гірчиця — 2 ст.л.
  • петрушка, сіль, перець

Порядок приготування салату "Астра":

  • авокадо порізати невеликими скибочками і скропити лимонним соком
  • папайю почистити і порізати скибочками і теж скропити соком лимона
  • смужки бекону скачати рулетиками і обсмажити на сухій сковороді
  • помідор нарізати тонкими скибочками, а маракуйю кружечками
  • для соусу: подрібнити у блендері авокадо, зубчики часнику і петрушку
  • додати гірчицю, мед, сіль, перець і оливкова олія
  • на тарілку викладаємо листя салату
  • в середину салату кладемо соус
  • зверху укладаємо часточки папайї, скибочки авокадо, помідори і рулетики з бекону
  • прикрашаємо листочками салату
  • перед подачею скроплюємо салат рослинним маслом

Смачного! Свіжі кулінарні рецепти ви завжди знайдете на нашому сайті і зможете приготувати своїм близьким смачний обід.