Главная → Салат з капусти «Закусочний»

Салат з капусти «Закусочний»

Продукти для приготування салату з капусти «Закусочний»:

  • 5-кг Капусти.
  • 1-кг Моркви.
  • 1-кг Лука.
  • 1-кг Солодкого перцю.
  • 1-н Склянка цукру.
  • 1-н Стакан соняшникової олії.
  •  1-н Стакан оцту.
  •  4 ст.л. Солі.

Приготування салату з капусти «Закусочний»:

  • Моєму і чистимо моркву, цибулю і солодкий перець.
  • Морква натераем на крупній тертці, цибулю нарізаємо тонкими півкільцями.
  • Солодкий перець також нарізаємо невеликими скибочками.
  • Знімаємо з капусти верхні листки, тонко шаткуємо.
  • Додаємо всі інші овочі і заправляємо іншими компонентами.
  • Змішуємо разом сіль, цукор, масло і оцет.
  • Все ретельно перемішуємо разом з капустою і, викладаємо в банки, щільно утрамбовує.
  • Залишаємо банки з капустою в холодильнику.
  • Зберігається такий салат близько двох тижнів.

Смачного!