Главная → Продукти, які не можна поєднувати

Продукти, які не можна поєднувати

Деякі продукти не можна поєднувати між собою, так як вони можуть негативно позначитися на травленні, уповільнити або взагалі припинити засвоєння корисних мікроелементів та вітамінів, не кажучи вже про те, що це згодом позначиться на фігурі.

М'ясо та макарони. У поєднанні один з одним ці два продукти можуть викликати здуття живота, а їжа не засвоїться, нагородивши ваш шлунок сильним бродінням. Як доповнення хотілося б відзначити, що якщо ви хочете харчуватися правильно, то їжте макарони грубого помелу, а м'ясо краще є вареним або тушкованим.

Це особливо важлива інформація для тих, хто більшу частину дня проводить, займаючись фізичною працею, наприклад, вантажники, спортсмени, шахтарі.

Продукти, які не можна поєднувати

М'ясо і сир. У сирі є фосфор, а в м'ясі є цинк. Коли вони обидва беруть участь в обмінних процесах, то фосфор уповільнює повне засвоєння цинку.

Овочі і спиртне. Взагалі, овочі можна вживати з чим завгодно, але навіть один келих вина за вечерею може утруднити засвоєння вітаміну В1 з овочевого салату. Тому поєднувати їх краще не варто.

Картоплю і яйця. У картоплі є у великій кількості мінерали. Вони можуть негативно позначитися на засвоєнні заліза і кальцію, які знаходяться в яйцях.

Яйця і риба. У жирних сортах риби достаток вітаміну В7, а в яйцях є овідін, який повністю нейтралізує цей вітамін.