Главная → Вегетаріанська піца

Вегетаріанська піца

Представляємо вашій увазі рецепт приготування дуже смачної вегетаріанської піци.

Вегетаріанська овочева піца на тонкому коржі.

Отже, інгредієнти (20 см в діаметрі):

Вегетаріанська піцаДля тіста:

  • 1 склянка борошна;
  • 300 мл сметани;
  • 2 ст. ложки сметани;
  • 1 чайна ложка солі;
  • 1/3 чайної ложки соди.

Для начинки:

  • 2 помідори;
  • 1 болгарський перець;
  • 100 г печериця (краще купувати свіжі, цілі грібиі);
  • 150 г консервованого ананаса;
  • 100 г сиру (добре підійде «Російський» або «Витязь»);
  • 50 г вегетаріанського майонезу без яєць;
  • 4 ст.ложки кетчупу.

Піца готується по етапах: спечемо тонкий корж, заповнимо його начинкою і спечемо саму піцу.

Готуємо корж для піци:

Беремо сметану, додаємо сіль, рослинне масло і воду, перемішуємо. Потім додаємо борошно і місимо тісто.

За своєю консистенцією воно повинне нагадувати густу сметану.

Деко застелити пергаментним папером, яку необхідно змастити олією. Потім розподілимо тісто на листі.

Корж випікати потрібно в розігрітій духовці при 180 градусах 15-20 хвилин (не забудьте час від часу перевіряти ваш корж, він може приготуватися трохи раніше, або йому навпаки будуть потрібні пару зайвих хвилин).

Після того, як корж готовий, остудимо його і знімемо пергаментний папір. Товщина виходить приблизно 4-5 мм.

Готуємо піцу:

Змажемо корж вегетаріанським майонезом і кетчупом. Потім викладемо перець, нарізаний тонкими кільцями. Печериці потрібно буде дрібно нашаткувати і акуратно викласти зверху.

Потім рівномірно викладаємо шматочки ананаса і нарізані тонкими кружальцями помідори.

Не забудьте посипати піцу тертим сиром, а ще можна додати маслини.

Ставимо нашу смакоту в добре розігріту духовку на 10 хвилин.

Час всього приготування — 45 хвилин.

Корж можна спекти заздалегідь, і потім відразу ж перед приходом гостей приготувати частування.

Також читайте рецепти вегетаріанських супів.