Главная → Приправи та прянощі

Приправи та прянощі

Сучасна людина розпещений різноманітністю смаків. Але підсилювачі смаку, які можна купити в магазині, не відрізняються корисністю. На звороті упаковки ви можете почитати, які харчові Е-добавки присутні в приправах та прянощах, а знаючи, чим вони загрожують нашому організму, краще від них відмовитися.

Але це не означає, що тепер всі страви і тим більше святкові страви будуть прісними. У природі цілком вистачає природних підсилювачів смаку, які володіють максимумом корисних речовин, що сприятливо позначається не тільки на смак страви, але й на здоров'я.

Нижче, в таблиці, ви можете почитати про деякі прянощах і приправах, які можна додавати в страви.

Прянощі Страви
Сезон Чим корисні
кінза супи, рагу, салати травень-вересень покращує роботу кишечника
черемша супи, соуси, салати травень-липень знижує тиск, сприяє очищенню організму
базилік салати, страви з макаронних виробів травень-жовтень покращує апетит
чебрець соуси, салати травень-жовтень відмінне жовчогінне
шавлія супи, соуси, чай травень-листопад відрізняється протизапальною дією
зелена цибуля
салати, супи, соуси квітень-листопад знижує тиск, нормалізує обмін речовин
м'ята супи, соуси, десерти травень-жовтень покращує травлення
розмарин соуси, чай травень-червень розслабляє, підвищує тонус
петрушка супи, соуси, салати, другі страви травень-листопад стимулює травлення