Главная → Рецепт —- Необычный салат

Рецепт —- Необычный салат

 

Рецепт - Необыкновенный салат

 

 

Ингредиенты для рецепта Необыкновенный салат:

 

Листья салата – триста гр

зеленоватый лук – два стебля

полный сил тимьян – одна веточка

Шампиньоны – 5 штук

лук-шалот – одна штука

Бекон – две полосочки

винный уксус – четыре столовые ложки

Яичко – одна штука

голубой сыр – шестьдесят гр

Уксус – одна столовая ложка

оливковое масло – на вкус

соль – на вкус

темный молотый перец — на вкус

 

Метод приготовления рецепта Необыкновенный салат:

 

Листья салата надо кропотливо промыть, обсушить и разорвать руками на незначительные куски. Потом арестуем бекон и обжарим до золотистого цвета. Переложим позже на бумажное полотенце. В ту же сковороду идет положить тонко нарезанный шалот, обжарить в процесс минутки. Дальше, добавим остро нарезанные грибы и будем их гасить до того времени, пока они не подрумянятся. Посолим все и поперчим. Добавим потом две столовые ложки винного уксуса. Готовить будем еще приблизительно 5 минут. Сшибем с огня. Вскипятим воду с малюсенькой кастрюле. Добавим туда ложку уксуса. Яичко взобъем. Воду перемешаем с помощью вилки, чтоб в центре образовалась воронка. Аккуратненько вольем в нее яичко. Варить будем приблизительно три минут, чтоб белок схватился, а желток остался водянистым. Вынем яичко из воды с помощью шумовки. Бекон разломаем на немножко кусочков и положим на сковороду к грибам. Добавим оставшийся винный уксус, посолим все и поперчим. Выложим на тарелку листья салата, сверху выложим консистенция грибов и бекона. Посыплем нарезанной зеленью и сыром. Сверху положим яичко и немедля подадим к столу.