Главная → Необхідні продукти:

Необхідні продукти:

Необхідні продукти:

300 гр. cвініни, одна цибулина, баклажани, морковm, помідори, перець солодкий болгарський, картоплю. Зелень, спеції, часник.

М'ясо ріжеться невеликими шматочками. Кладеться на дно великої каструлі.
Заливається олією (хорошим), обсмажується. Ріжемо цибулю
півкільцями, ріжемо моркву, додаємо, після того як м'ясо обсмажити.
Заздалегідь готуємо баклажани: кладемо в окріп, солимо їх, щоб
позбутися гіркоти. Тим часом додаємо дрібно порізані свіжі
томати. Ріжемо солодкий перець. Далі потрібно вичавити сік з баклажанів,
порізати їх кубиками і додати в каструлю. Туди ж кладемо солодкий
перець, спеції, сіль, подрібнену зелень, часник. Чистимо картоплю,
ріжемо кубиками, додаємо в каструлю. Гаситися все це повинно хвилин 40
на повільному вогні. Додаємо спеції за смаком.
Порада:
Крім того, можна додавати й інші овочі, наприклад, капусту, спаржеву
квасоля.

Мій блог знаходять за такими фразами

  • вінегрет покроковий
  • банан
  • ледачий пиріг iz pechenja
  • як засолити капусту з буряком
  • солона капуста з буряками
  • генеральський обід
  • Необхідні продукти: