Главная → Гарненько відмити буряк

Гарненько відмити буряк

1 кг дрібної буряка
2 ст.л. червоного винного оцту
2 ст.л. оливкової олії
1/2 ч.л. солі
1/4 ч.л. свіжомеленого чорного перцю
1 велика червона цибулина, тонко нарізана
1/2 гострого перцю, очищеного від насіння і тонко нарізаного
125 г сиру
30 г тертого твердого сиру
2 ч.л. гарячої води
5 ст.л. дрібно нарубаного свіжого базиліка

Гарненько відмити буряк щіткою, залишити шкірку і 2-3 см стебел. Двічі проткнути гострим ножем кожну буряк і викласти в контейнер придатний для використання в мікрохвильовій печі. Прикрити контейнер кришкою і готувати буряк 20 хв в мікрохвильовій печі на повній потужності, двічі перемішавши коренеплоди. Вийняти контейнер з мікрохвильовки, дати буряках охолонути при кімнатній температурі. Вийняти коренеплоди, зберігши рідина в контейнері. Очистити буряк і нарізати скибочками товщиною в 0,5 см.
Змішати бурякову рідина з контейнера, оцет, олію, сіль і перець у великій мисці, ретельно перемішавши. Додати буряка, цибуля і перець, акуратно перемішати.
Змішати сир, тертий сир і гарячу воду, ретельно промешівая. Посипати салат базиліком, зверху на кожну порцію. Викласти сирно-сирну суміш.

Мій блог знаходять за такими фразами