Главная → Для тіста:

Для тіста:


Для тіста:
300 г вершкового масла, 300 г сметани,
300 г пшеничного борошна вищого гатунку,
2 великих лимона, 300 г цукрового піску,
100 г подрібнених волоських горіхів,
100 г цукрової пудри, 50 г рослинної олії.

Візьміть 300 г вершкового масла, дайте йому злегка підтанути, викладіть в глибоку посуд і додайте 300 г сметани і просіяної через сито пшеничного борошна вищого гатунку. Замісіть тісто. Вимішуйте його до тих пір, поки тісто не стане м'яким. Накрийте чистим кухонним рушником і дайте постояти приблизно 15-20 хвилин.

Ретельно промийте 2 великих лимона під струменем проточної води. Обдайте окропом, щоб цедра не гірчить, наріжте часточками пропустіть їх через м'ясорубку або подрібніть блендером. До готової маси додайте 300 г цукрового піску. Розмішайте, щоб він розчинився.

Тісто розділіть на дві нерівні частини. Викладіть більшу частину на змащений олією лист і розкачайте тонким шаром. Зверху викладіть лимонну начинку і накрийте залишилися тестом. Краю акуратно защепіте. Випікайте при температурі 230 ° С до золотисто-рожевого кольору. Наріжте ромбиками і посипте зверху цукровою пудрою і волоськими горіхами.

Мій блог знаходять за такими фразами

  • новий рік 2011
  • новорічний салат 2011
  • новий рік 2011 картинки
  • Для тіста:

  • салат козуб
  • оригінальні салати на новий рік
  • простий рецепт качки