Главная → Для тіста: 3 курячі

Для тіста: 3 курячі


Для тіста:
3 курячі яйця;
1 склянка борошна;
1/3 склянки крохмалю;
1/2 склянки сметани або кефіру;
1/2 склянки майонезу;
1/2 чайні ложки соди;
1 чайна ложка солі.

Для начинки (будь-яка з трьох на Ваш смак):
1.варение яйця, зелена цибуля, сіль.
2. сире яйце, капуста (краще квашена) або трохи тушкована.
3. варений рис, ріпчасту цибулю, варені яйця, 1 банка рибних масляних консервів (краще сайра в олії), сіль, перець.

Тісто для цього пирога робиться дуже швидко, достатньо кількох хвилин. Основне же час займає приготування начинки для пирога. Пиріг виходить соковитим, ніжним і розсипчастим.

Приготувати тісто, змішавши всі інгредієнти для нього. По густоті тісто повинне вийти як сметана.

Далі необхідно приготувати начинку для пирога. У інгредієнтах зазначено 3 види начинки, тому про кожну по порядку:

1. Зелену цибулю порізати і обсмажити до м'якості. Остудити і змішати з натертим яйцями. Злегка посолити.
2. Капусту потушкувати і перед закінченням вмішати сире яйце.
3. Цибулю дрібно порізати і обсмажити. Змішати з вареним рисом, потертими вареними яйцями і розім'ятими рибними консервами.

Половину тіста вилити у форму, потім рівномірно розкласти начинку і залити другою половиною тіста. Випікати при температурі 200 градусів Цельсія до зарум'янювання.

Мій блог знаходять за такими фразами

  • салати на новий рік
  • наполеон рубаний
  • оригінальні салати новий рік
  • новорічний салат 2011
  • празький торт з розпушувачем
  • страви з грибів