Главная → Приготування:

Приготування:


борошно — 1,5-2 склянки,
молоко або вода (або вода з молоком, або кефір) — 0,5 літра,
яйця — 3 шт,
цукор — 1 ст. ложка,
масло рослинне — 1 ст. ложка,
сольПріготовленіе:

У миску влити молоко або воду, додати збиті яйця, сіль, цукор, столову ложку рослинної олії і добре розмішати.

Всипати борошно і вимісити тісто, щоб не було грудок.

Сковороду добре розігріти і змастити олією або шматочком сала на вилці.

Приготування:

Налити в центр сковороди тісто і, злегка повертаючи сковороду, розподілити тісто по всій поверхні сковороди рівним і тонким шаром.

Акуратно перевернути на іншу сторону.

Готові млинці змастити вершковим маслом.

Газована вода замість звичайної дає прерасний ефект!

Звичайно, у кожної господині рецепт млинців свій, і я, наприклад, ще не пробувала однакових. На мій погляд, в приготуванні млинців головне — спритність і швидкість, тоді робота йде на лад, і млинці виходять рум'яними. Я не дуже люблю товсті, пишні млинці; млинець в моєму понятті повинен бути тонким, добре промасленим і танути в роті.