Главная → Ви любите смачні булочки

Ви любите смачні булочки


Ви любите смачні булочки і довгі апетитні чурек, посипані дрібними чорними насінням? А ви ніколи замислювалися над тим, що це за насіння? А між тим вони вживаються людиною вже багато тисяч років! Чорнушка, або нигелла, згадується навіть у Старому Завіті, в Книзі пророка Ісаї та казках «1001 ночі» …

Її називають «чорний кумін» або «чорний кмин», але вони зовсім не з рідні. Її стебло і листя схожі на фенхель, але з ботанічної точки зору у них немає нічого спільного. Чорнушку часто називають «насінням цибулі», але це зовсім інша рослина!

Чорнушка — це рід однорічних трав'янистих рослин сімейства Лютикова, і у неї великі блакитні квіти з дрібними пелюстками. Її насіння використовуються як прянощі, і, як і більшість інших прянощів — в народній медицині.

Перед вживанням насіння чорнушки обсмажують на сухій сковороді, а потім посипають ними хліб і коржі. Мелене насіння разом з кмином і коріандром додають в тісто для житнього хліба.

Звичайно, можна спекти будь-які кулінарні вироби вдома, але є можливість купувати все, що душі завгодно, не встаючи з дивана — особливо, якщо ви живете в Челябінську. Для цього радимо відвідати розділ Пошук товарів та послуг на сайті, де протікає життя багатьох челябінців. Тут же можна знайти цікаві пропозиції по роботі, знайомствам, і навіть поспілкуватися на форумі.

Мій блог знаходять за такими фразами

  • новий рік 2011
  • смажена індичка фото
  • різдвяна качка просто
  • як приготувати різдвяну качку?
  • що готувати на святвечір
  • різдвяна качка
  • Клієнт для коментарів WordPress

Ви любите смачні булочки