Главная → Знаєте такий дитячий

Знаєте такий дитячий


Знаєте такий дитячий віршик про слона, який з'їв банку варення? "Варення було полуничне, настрій був відмінний". Ось і я раджу вам підняти настрій за допомогою полуничного варення!

Це настільки просто, що під силу будь Ледарка. Нам знадобиться 1 кг полуниці (краще брати "Вікторію") і 1 кг цукрового піску.

Очіщвем полуницю від хвостиків, моєму, засипаємо цукром. Нехай постоїть годинку!

Ставимо на маленький вогник. Додаємо одну третину склянки води. Тазик з варенням періодично піднімаємо, струшуємо і збираємо піну. Можна перешкодити, щоб цукор на дні не залишився — але дуже обережно і тільки тоді, коли полуниця дасть достатньо соку.

Коли варення почне міняти колір з яскраво-лілового на червонуваті тони, знімаємо. Розливаємо по маленьким баночкам, закриваємо.

Якщо варення зняти до зміни кольору, вийде "п'ятихвилинка" — варення з твердими ягідками. Але воно не зберігається довго — його треба тримати в холодильнику і з'їсти впродовж місяця.

Я волію брати на варення сорти з видовженими ягідками — вони не дуже солодкі, але неймовірно ароматні. Звичайно, варити варення — це вам не в онлайн покер грати, але, хоч розвагою я цей процес не назву, в ньому можна знайти масу приємних моментів.

Мій блог знаходять за такими фразами

  • яблучний пиріг на молоці
  • салат з плавлених сирків і яєць
  • рецепти з нічого
  • прості рецепти на обід
  • кислі щі
  • обіди для мікрохвильовки

Знаєте такий дитячий