Главная → Сьогодні я вирішила полюбити

Сьогодні я вирішила полюбити

Сьогодні я вирішила полюбити себе "всім смертям на зло". Справа в тому, що я дуже люблю цю страву, а мої дурні діти його не їдять. Ну а для себе одного, природно, готувати відверто "влом".

Літнє овочеве рагу робиться феноменально просто — я помацала в холодильнику, і все, що там виявила, відправила на сковорідку. Почала з лука. Цибулю дрібно ріжеться і обсмажується на рослинному маслі до м'якості.

Потім додаються нарізані кубиками баклажани. Я їх не чищу і в солоній воді не замочую, але якщо ви такі пестуни, то можете виконати цю процедуру. Потім на сковорідку відправляється нарізаний болгарський перець. Останнім додаємо очищений і дрібно нарізаний помідор.

Обсмажуємо все як слід разом. Солимо, перчимо, зменшуємо газ, тушкуємо хвилини 3-4.

Тепер розкладаємо по тарілках — звичайним, не літаючим, не як НЛО. Може, це не так загадково, але не менш цікаво!

В ідеалі треба посипати свіжою зеленню, але у нас через спеку вся зелень, м'яко кажучи, несвіжа, так що довелося відмовитися …

Мій блог знаходять за такими фразами