Главная → Смажені баклажани —-

Смажені баклажани —-

Смажені баклажани — мої фаворити серед овочів; у них абсолютно неперевершений смак. У поєднанні з іншими овочами вони можуть змінювати відтінки цього смаку з вражаючим різноманітністю.

Нам знадобиться:

1 кг баклажанів
1 кг болгарського перцю
1 кг помідорів
1 кг моркви

1 кг ріпчастої цибулі
1 ст.л. цукру
сіль за смаком
рослинна олія
5 бутонів гвоздики 5 горошин чорного перцю, 1/3 склянки яблучного або винного оцту.

Баклажани і помідори нарізаємо кружальцями завтовшки до 1.5 см, перець і цибулю — кільцями, моркву натираємо на тертці. Всі овочі обсмажуємо окремо в рослинній олії, соля і пріперчівая.

складаємо обсмажені овочі разом, додаємо 1/4 склянки олії, цукор, спеції, тушкуємо на середньому вогні під кришкою. Добаляем оцет.

Розкладаємо по банках і закочує.

Звичайно, з тих пір, як ми отримали доступ в інтернет, господаркам (і домашнім, і диким) стало куди легше обмінюватися рецептами. Інтернет — це частина нашого життя, наша зв'язок із зовнішнім світом. Якщо Ви володієте власним серверним і комутаційним обладнанням, яке повинно бути розміщено на віддаленій майданчику, то місце для нього можна знайти тут!

Мій блог знаходять за такими фразами

  • душпара
  • апельсин картинки
  • торти із заварним кремом
  • Смажені баклажани -

  • простий рецепт
  • спаржа
  • апельсин