Главная → Самі розумієте —- я не

Самі розумієте —- я не


Самі розумієте - я не
Самі розумієте — я не могла пройти повз рецепту закуски з таким приголомшливим назвою! Готується вона зовсім нескладно, до того ж нагадала мені ще один простий рецепт, який я також неодмінно "озвучу".

Як завжди, в закусці присутні баклажани — ну куди ж без них! Наріжемо їх кільцями товщиною 1.5-2 см. Ще знадобляться помідори, цибуля, часник, і болгарський перець. Овочі розрізаємо на 4 частини; цибулю і часник укладаємо між овочами в глибокій сковороді.

Засипом сіллю, заллємо невеликою кількістю води, додамо масло і оцет (есенція), закриваємо кришкою і тушкуємо приблизно 15 хвилин з моменту закипання. Розкладаємо в ошпарені банки, стерилізуємо і закочує.

Закрутка зберігає овочі та закуски майже так само добре, як холодильники Bosch, але все таки баклажан — вельми примхливий пан, і літрову банку раджу стерилізувати не менше 20 хвилин.

Цю ж закуску можна робити і по-іншому. Баклажани можна не нарізати, якщо вони невеликі, а надрізати і укласти цілком. Помідоркі теж підібрати невеликі, міцні. Укласти шарами баклажани, помідори, цибулька, додати часник, сіль, воду, рослинне масло, перець горошком і лавровий лист.

Гасити, як у попередньому рецепті, стерилізувати. Банки закатати, перевернути і чекати, поки охолонуть. Звичайно, у кожного свої "цінні запаси"; у когось — акції, заводи, яхти, банківські вклади, а у мене — стрункі ряди банок на полицях. Хоча ще невідомо, що краще!

Звичайно, хотілося б мати розкішні заміські будинки, розводити сади Семіраміди на своєму окремо взятому ділянці — але вже кому що дісталося! Нам ось — "бабина лінь" …

Мій блог знаходять за такими фразами

  • обід з фаршу
  • пиріжки
  • легкий салат з печінки тріски
  • солодкі валентинки
  • віденське тісто
  • виробництво склад крем з афродизіаками
  • Клієнт для коментарів WordPress