Главная → Продовжуємо формувати

Продовжуємо формувати

Продовжуємо формувати новорічне меню в світлі традицій російської кухні! Сьогодні пропоную вам пригадати чудовий напій — збитень.

Пам'ятаєте, як у Жванецького? "Збитень варимо" Устань трава ". Старовинний російський напій. Вода, сто грамів сухого вина, мед, і вариться. Як тільки закипить, вливаємо горілку і гасимо. Пити теплим. "

У нас буде злегка по-іншому. Нам знадобиться 1 л води, по 150 г меду і цукру, по 1 чайній ложці бутонів гвоздики, зерен кардамону, меленого імбиру, кориці, і два лаврові листки.

Якщо на якусь із пряностей у вас алергія, то можна без неї обійтися. Гвоздики теж можна поменше, звичайно, але вона здорово зігріває!

У киплячу воду додаємо мед і цукор, варимо на слабкому вогні 10-15 хвилин, всипаємо прянощі і варимо ще 5-7 хвилин. Проціджуємо, подаємо на стіл. Краще пити все відразу, а якщо що залишиться — Однокамерні холодильники Liebherr (Лібхер) вам в допомогу!

Мій блог знаходять за такими фразами