Главная → Я, наприклад, не дуже

Я, наприклад, не дуже

Я, наприклад, не дуже

Я, наприклад, не дуже люблю кальмарів. Але ось в салаті вони іноді дуже навіть доречні! Особливо мені подобаються мариновані. Наступаючий Новий рік у нас — рік Кота; без морепродуктів на новорічному столі ніяк не обійтися. Рибних салатів багато; хочеться іноді чогось особливого!

Новорічний салат з кальмарами

Нам знадобляться 2-3 тушки кальмара, 1 червона цибулина, 1 свіжий огірок, 1 болгарський перець, 100 г помідорів чері (або 1 помідор), 1 ст. ложка лимонного соку, 2 ч. ложки соєвого соусу, 2-3 ст. ложки рослинної олії, сіль, перець, зелень.

Кальмарів обшпарити окропом, очистити, відварити в підсоленій воді, нарізати тонкою соломкою або кільцями. Цибулю і болгарський перець шаткуємо кільцями, помідори — соломкою, помідори ріжемо дрібно 9еслі черрі — то на 4 частини).

Всі продукти з'єднати, залити олією, лимонним соком, соєвим соусом, посолити, поперчити, посипати нарізаною зеленню.

Але якщо ви теж, як і я, любите мариновані кальмари, то потрібно поквапитися заздалегідь. Готуємо маринад: 3 ст. ложки лимонного соку, 3 зубчики товченого часнику, 1/2 склянки оливкової олії. Всі компоненти маринаду змішати, залити нарізаних кальмарів, перемішати і залишити маринуватися мінімум на 3 години, а краще на всю ніч. Ну а потім змарінованних кальмарів можна злегка обсмажити, залити салатною заправочкой і посипати зеленню, або додати в наш новорічний салат!

Закінчивши готування, господині беруться за передноворічну прибирання. Якщо вам потрібно прибрати будинок особливо ретельно, зверніться до професіоналів. Професійне прибирання. Атмосфера-Клінінг позбавить вас від турбот, і не треба буде самій повзати з ганчіркою по кухні — в наявності економія часу і сил.