Главная → Теплі салати дуже

Теплі салати дуже

Теплі салати дуже гарні для змнего часу; зараз, коли холодного лютого править бал в календарі, слова "холодні закуски" не викликають ніякого ентузіазму. Якщо ви звернете увагу, вибір продуктів для теплих салатів буває вельми демократичний. У тому салаті, який я вам пропоную сьогодні, теж немає нічого екстраординарного; але його не соромно приготувати ні на романтичну вечерю, ні на велике застілля — оригінальний смак і святковий вигляд роблять його справжнім "ласим шматочком".

Для тих, хто захоплюється езотерикою, можна запропонувати орієнтуватися по знаках Зодіаку. Зараз настає час Риб; цього знаку Зодіаку відповідає стихія Води. Значить, вибір однозначний: готуємо теплий салат з морепродуктами … Але не з рибою, а з крабовими паличками.

У теплих салатах є тільки одна важлива особливість: їх подають на стіл відразу ж після приготування.

Отже, пропоную вашій увазі:

Теплий салат з грибами і крабовими паличками

Теплі салати дуже

Нам знадобиться пара солодких болгарських перчиків різних кольорів — наприклад, червоного і жовтого, або червоного і зеленого; упаковка крабових паличок; ріпчаста цибуля; майонез, рослинна олія, шампіньйони. Для більшої екзотики можна додати насіння кунжуту.

Печериці нарізаємо, обсмажуємо в олії з цибулею. На іншій сковорідці обсмажуємо болгарські перчики, нарізані соломкою. На дно салатника укладаємо гриби і перець; змащуємо майонезом.

Потім нарізаємо тонкою соломкою крабові палички і насипаємо зверху. Посипаємо кунжутним насінням, прикрашаємо скибочками перцю і зеленню.

Так що, як бачите, можна вибрати не тільки камені за знаками зодіаку, але й відповідні салати. Хоча, думаю, що цей салат оцінять не лише Риби!