Главная → Сирна паска —- це щось

Сирна паска —- це щось

Сирна паска — це щось! Ніжна, солодка, жирна — справжній ворог талії, мрія ласунів і гурманів. Прикрашена фруктами, цукерками, цукатами і посипанням, вона — невід'ємна частина наших уявлень про весну і Великодня.

Здавалося б — ще недавно шуміла Масниця, і ми із захватом поїдали найсмачніші і найдорожчі млинці, а тепер вже Великий Піст. Однак мріяти не заборониш, і вже можна будувати плани, обговорюючи меню великоднього столу!

Цей рецепт залучив мене порівняльною простотою і дешевизною. Як не крути, а продукти дорожчають; доводиться економити, нічого не поробиш.

Для приготування паски з курагою нам знадобиться:
Півкіло сиру, 100 г цукру, 200 г кураги; ванілін; різнокольоровий мармелад (для прикраси).

Курагу заливаємо окропом, накриваємо кришкою, чекаємо, коли охолоне. Зливаємо воду. Курагу дрібно нарізаємо. З'єднуємо сир, цукор, курагу, ванілін, перемішуємо.

Форму для паски вистилаємо марлею, викладаємо нашу масу. ставимо під гніт на дві-три години.

Великдень перевертаємо, прибираємо марлю, прикрашаємо шматочками мармеладу.

Сирна паска - це щось