Главная → Як по-вашому —- що

Як по-вашому —- що

Як по-вашому - що


Як по-вашому — що повинна вміти ідеальна жінка? Сьогодні в ціні вміння смачно готувати! Думаю, цей постулат ні в кого не викличе нарікань чи уточнень. Але останнім часом розпещені чоловічі шлунки вже не насичуються виключно смаковий складової рецепту: їм подавай креатив, дизайн і оригінальність в оформленні.

Знайшла я один непоганий рецепт — блюдо чеської кухні, до речі. Нічого особливо складного, борщ з копченостями, але подається в цілій буханочке хліба. Думаю, що є його треба швидко, поки імпровізована "тарілка" не розм'якла.

Овочі обсмажуються на вершковому маслі. Спочатку буряк з томатом; скроплюємо її оцтом, додаємо сіль, цукор, перець, тушкуємо як слід. Окремо обсмажуються цибулю з морквою.

У киплячий підсолений бульйон кидаємо нашатковану капусту, додаємо цибулю, моркву, буряк, присолюємо за смаком, варимо до готовності, видавлюємо в каструлю зубок часнику, знімаємо з вогню.

З буханки хліба зрізаємо верхівку, виймаємо м'якуш, скроплюємо зсередини соняшниковою олією, підсушуємо в духовці. У "тарілку" кладемо нарізані копченості (копчену яловичину, копчену свинячу шийку), відвареної яловичий язик, чорнослив без кісточок. Наливаємо борщ, посипаємо нарізаною зеленню, запрвляем сметаною. Просто? Звичайно. Ситно? Ще б. Оригінально? Без питань!