Главная → Випічка на паску —- справа

Випічка на паску —- справа


Випічка на паску — Справа свята в самому прямому, а не переносному сенсі цього слова. Ніколи вона не буває такою пишною та ароматної, як в Світле Воскресіння. Паски, вінки і коси з дріжджового тіста — головна прикраса святкового столу.

Для приготування солодкої "коси" нам знадобиться півкіло борошна, 30 г дріжджів, 50 г цукрового піску, 250 мл молока, 100 г топленого масла, 1 яйце, 1 щіпка солі, 1 яєчний жовток, посипання.

Випічка на паску - справа

Борошно просіваємо в миску, робимо в центрі поглиблення. Дріжджі кришимо, змішуємо з чайною ложкою цукрового піску, теплим молоком, вливаємо в поглиблення в муці, накриваємо рушником, залишаємо на 15 хвилин.

Додати всі залишилися продукти, замісити тісто, накрити, поставити на 20 хвилин. Потім обмять тісто, розділити на частини, сплести косу, покласти на вистелений папером для випікання деко, залишити на 15 хвилин.

Змастити тісто яєчним жовтком, посипати крупнокрісталліческіх цукром або кулінарної посипкою.

Для кожної господині її кухонне начиння — справа свята. Знайти якісні каструлі в Єкатеринбурзі не так важко, треба тільки знати, де шукати!