Главная → Останні дні посту …-

Останні дні посту …-

Останні дні посту … Їмо овочеві салатики! Легкі, необтяжливі для шлунка, смачні і корисні. Для цього рецепту нам з вами знадобиться картопля, буряк, морква, цибулина, корінь петрушки, зелена цибуля, овочевий бульйон, мелений чорний перець, оцет, оливкова олія, редис і різнобарвний солодкий перець.

Картопля з буряком відварюємо, охолоджуємо. Морквину, петрушку і ріпчасту цибулю нарізаємо кубиками, зелена цибуля — кільцями.

У киплячий бульйон покласти моркву і корінь петрушки, варити п'ять хвилин. Зняти з вогню, відкинути і додати обидва види лука. Картоплю і буряк очистити і нарізати тонкими кружками. Перемішати, заправити рослинним маслом.

Редиску нарізати кружальцями, болгарський кольоровий перець — смужками, додати в салат, залити оцтом, посолити, поперчити, залишити на півгодини при кімнатній температурі.

Такий салатик можна вживати і в якості дієтичного страви. Дієта, звичайно, не пост, але теж річ необхідна. Якщо ж немає сил тримати дієту, влаштуйте собі розвантажувальні дні: кефірний розвантажувальний день, наприклад.

Останні дні посту ...