Главная → Травень —- справжній місяць

Травень —- справжній місяць

Травень — справжній місяць закоханих! Хоча день закоханих відзначається 14 лютого, але оживають почуття тільки в травні — природою доведено. А це означає, що настає час чудесних романтичних вечорів, вечерь при свічках, і, звичайно ж, чудових десертів.

Я взагалі дуже люблю фрукти у вині; тому повз цього рецептик просто фізично не змогла пройти. Чому саме груші? повірте — це дуже і дуже корисний фрукт. Ми звикли співати оди яблуку, але, смію вас запевнити, груші їм нітрохи не поступаються!

Травень - справжній місяць

Груші потрібно їсти при швидкій стомлюваності, втрати апетиту, прискореному серцебитті. У м'якоті груші міститься багато калію — адже саме він відповідає за регенерацію наших клітин.

Отже, нам знадобляться три груші, 3 \ 4 склянки сухого білого вина, шість столових ложок цукрового піску, чайна ложка кориці, вісім столових ложок вершкового масла, 130 грам сиру Чеддер.

Груші чистимо, ріжемо навпіл, вирізаємо серцевину. Кладемо в каструльку. В іншій каструлі змішуємо вино, цукор, корицю, масло, ставимо на вогонь, кип'ятимо хвилин п'ять на маленькому вогні.

Потім залити цією сумішшю груші і запікати в духовці, поки вони не стануть м'якими. Поливати соусом. При подачі посипати тертим сиром.

Для приготування такої страви треба трохи вина, решту притримаєте для наступного романтичної вечері. Тим, хто не знає, як зберігати вино, допоможуть порадою професіонали; адже хороше вино потребує і в грамотному зберіганні, і в грамоті вживанні.