Главная → При вигляді полуниці мої

При вигляді полуниці мої

При вигляді полуниці мої пальці виробляють чисто рефлекторні хапальні рухи: обожнюю цю ягоду у всіх видах і стравах! Знайшла я для своєї колекції чарівний рецептик, справжній діамант (звичайно, не такий, як у www.brilliant.kiev.ua, їх діаманти — поза конкуренцією). Готуються кексики нескладно — в звичайних формочках.

Набір продуктів теж без екзотики і фанатизму: 2 склянки борошна, 2 чайні ложки розпушувача, сода, гашене оцтом, рубані волоські горіхи, кориця, 1 яйце, 200 г полуниці, склянка цукрового піску, 250 г йогурту, пакетик ванільного цукру.

Борошно просіваємо, додаємо розпушувач, гашене соду, корицю, горіхи.

Полуницю миємо, видаляємо плодоніжки, ріжемо на половинки. Яйце збиваємо, додаємо цукровий пісок, йогурт, з'єднуємо з борошном, ретельно перемішуємо.

Формочки змащуємо маслом, розігріваємо духовку до 180 градусів. Випікаємо кекси до готовності.

Звичайно, замість полуниці можна використовувати й інші фрукти, але все-таки саме з полуницею ці кекси "звучать" особливо смачно!