Главная → Ну ось, прийшло літо

Ну ось, прийшло літо


Ну ось, прийшло літо, настала спека, і їсти не хочеться, зате весь час хочеться пити! Я заздрю, якщо у вас не пропав апетит і вас цікавлять Зеленоград обіди — я лежу в прострації під вентилятором і про обід чути нічого не бажаю. Зате про квас — про да!

Рецепт цього квасу був мені люб'язно наданий чудесної кулінаркою на ім'я Ганна, автором багатьох чудових страв. Отже, нам знадобляться наступні продукти:

яблучний сік — 1 літр
сухі дріжджі — 1 чайна ложка
кава розчинна — 2 чайні ложки
цукор — 1 склянка
вода — 3 літри.

Скип'ятимо і 3 літри води і остудимо її до теплого стану, В чотирилітровим ємність засипом цукор, кава, дріжджі, виллємо остигнула воду. Тепер вливаємо сік.

Добре розмішуємо, розливаємо по банках, накриваємо марлею, прибираємо настоюватися 12:00 в тепле місце. Потім готовий квас ставимо в холодильник, щоб гарненько охолов, п'ємо і насолоджуємося!

Наскільки квас корисніше всяких там покупних шіпучек — думаю, розповідати не треба, це і так всі знають. Всього найкращого!