Главная → Серпень —- час пихкати

Серпень —- час пихкати


Серпень — час пихкати над банками! Закриваємо, крутимо, консервуємо … Пропоную вам чудовий рецепт салату, точніше — закуски з квасолі. моркви і солодкого перцю; виходить дуже смачно і ситно.

Нам знадобиться 200 г квасолі, 200 г моркви, 200 г солодкого перцю, 300 г помідорів, півсклянки олії, часник, дві столові ложки яблучного оцту, столова ложка солі, столова ложка цукру, половина чайної ложки червоного перцю.

Квасоля замочуємо на 12 годин, відварюємо або готуємо на пару. Помідори миємо, чистимо від шкірки. Подрібнюємо помідори разом з часником в пюре. Моркву натираємо на тертці, перець ріжемо тонкою соломкою.

Серпень - час пихкати

З'єднуємо всі інгредієнти в жароміцної посуді, ставимо в духовку на годину (200 градусів). Розкладаємо по банках, стерилізуємо, укупоривают.

У господарок, які захоплюються консервуванням, вічно скупчується на полицях купа банок. Щоб їх не переплутати, можуть знадобитися самоклеючі термоетикетки. Зрозуміло, такі етикетки підійдуть і для маркування будь-якої продукції і різних предметів — було б, на що клеїти!