Главная → Це дуже цікавий

Це дуже цікавий


Це дуже цікавий салат-закуска. Запевняю вас, що в ньому красиво не тільки назва! Я взагалі дуже люблю "порційні" салати та десерти, такі, які подаються "в своїй посуді", а не в загальному салатнику. Є в них щось вишукане, що відразу додає застіллю урочистість! І для романтичної вечері, до речі, просто ідеально.

Буває, начебто звичайні кулінарні рецепти салатів, а завдяки якійсь деталі їх можна піднести, як щось особливе, делікатес. Ось і з цими огірковими веррінамі так само, побачите.

Отже, для приготування огіркових веррінов нам знадобиться: три невеликих огірка, 200 г плавленого сиру, 150 г шинки, столова ложка вершків, пучок зеленої цибулі, сіль і перець. Ось і все! А готуються, між іншим, вони хвилин за 15-20. Зате який ефект!

Чистимо огірки від шкірки, дрібно ріжемо, викладаємо в друшляк і присипаємо сіллю. Залишаємо на 10 хвилин, потім промиваємо холодною водою, обсушуємо на рушник.

Шинку нарізаємо невеликими кубиками. Зелена цибуля моєму, дрібно ріжемо. Перемішуємо в мисці шинку і цибулю.

Це дуже цікавий

Плавлений сир посипаємо меленим чорним перцем, розминаємо виделкою. Огірки змішуємо з вершками, розкладаємо по келихах. Зверху викладаємо сир з перцем, потім — шинку з цибулею.

До подачі на стіл тримати в холодильнику!