Главная → Для початку —- мені сподобалося

Для початку —- мені сподобалося


Для початку — мені сподобалася назва! Мені подумалося — ну, це буде щось … Потім я довго сміялася, бо виявилось, що крутони — це такі сухарики. Але — про все докладно!

Отже, цей салат необчайно багатий вітамінами, а тому корисний. Такий споживач і виробник салатів, як я, ні за що не пройде повз подібного рецепту. Для цього салату нам знадобиться: зелений салат (пардон за тавтологію), пара свіжих огірочків, 150 г відварених очищених креветок, 50 г сиру типу пармезан. Для приготування крутонов — три шматочки вчорашнього білого хлібця, трохи пармезану і рослинне масло.

Робимо звичайні сухарики: нарізаємо хліб кубиками. Деко змащуємо маслом. Висипаємо туди хліб і посипаємо тертим сиром. На 10 хвилин ставимо в грячую духовку (200 градусів).

Тепер готуємо заправку для салату: зубок часнику чистимо, подрібнюємо. У 150 мл йогурту додаємо сік половинки лимона, часник, половину чайної ложки цукру, кілька крапель соусу табаско, сіль. Все перемішуємо.

Салатні листя моєму, сушимо, ріжемо або рвемо руками крупно. Викладаємо в салатницю, додаємо половину заправки, перемішуємо.

Тепер огірки наезаем тонкими стрічечками (раджу скористатися Овочечистка). Так само тонко ріжемо сир. Викладаємо на салат креветки, сир, огірки, вливаємо решту заправку, дуже акуратно перемішуємо. Посипаємо зверху крутонами і чорним перцем.

Для початку - мені сподобалося