Главная → Іноді набір продуктів

Іноді набір продуктів


Іноді набір продуктів, що знаходяться в нашому розпорядженні, дуже обмежений і здатний, м'яко кажучи, розбудувати. Здається, що нічогісінько нового і їстівного з вмісту холодильника не молодий і не придумаєш … Але, повірте, це тільки так здається! Сьогоднішній рецепт — тому ясне підтвердження.

Другі страви — взагалі примхлива річ у цьому сенсі. З супом попроще: зробив засмажку з цибулі і моркви, залишав Вермішельки, картоплі, додав бульйонний кубик — ось тобі і суп. А ось повноцінне друга страва з нічого зміркувати важко … Але ми спробуємо!

Картоплю чистимо, ріжемо на кубики середнього розміру. Відварюємо в підсоленій воді з лавровим листом до "майже готовності" — тільки щоб не розварений був, зберігав форму. Обсмажуємо на рослинному маслі, додавши прянощі: червоний перець, чорний перець (мелений), розмарин, чебрець (чебрець) і сіль.

Окремо готуємо томати: ріжемо їх уздовж навпіл, обсмажуємо полвінкі до м'якості. Присолюємо, перчимо.

Подаємо картопля з томатами і зеленим горошком. Добре посипати зверху свіжою нарізаною зеленню — петрушкою, кропом. Смачного!