Главная → Ми вже згадували з

Ми вже згадували з

Ми вже згадували з


Ми вже згадували з вами п'янкий рецепт кавового тістечка Мокко, а сьогодні будемо готувати аж цілий пиріг. Я обожнюю кавовий відтінок в печеному; він звучить дуже тонко і благородно, і дуже гарний як для урочистих випадків, так і для романтичних вечерь.

Для приготування цього симпатичного тортика нам знадобиться 250 грам вершкового масла, 200 грам цукрового піску, пакетик ванільного цукру, дрібка солі, дві столові ложки порошку розчинної кави (не скупимося, беремо з горочкой), чотири столові ложки кавового лікеру, шість яєчок, 300 грам меленого горіха фундук, 200 грам борошна, пакетик розпушувача.

Для прикраси візьмемо пакетик кондитерської глазурі, кавові зерна та мигдалеві "пелюстки"; втім, це вже залежить тільки від вашого бажання і фантазії. А з бажаннями і фантазіями у нас все в порядку, я переконана, і якщо чоловік сумнівається і не знає, як вибрати дружину, покуштувавши цього пирога, він неодмінно прозріє: господиня, здатна приготувати таке диво в звичайній духовці, здатна на все!

Вершкове масло розтираємо дочиста з цукровим піском і ванільним цукром; додаємо сіль, столову ложку порошку кави, лікер, яйця по одному, горіхи. Додаємо просіяне борошно і розпушувач, перемішуємо, викладаємо у змащену маслом форму. Печемо до готовності при температурі близько 180 градусів.

Готуємо глазур по інструкції на упаковці, додаємо в неї залишився кави, покриваємо пиріг глазур'ю, прикрашаємо кавовими зернами зверху, а з боків — мигдалевими пелюстками. Все! Наш прекрасний пиріг готовий, можете пригощати їм свого обранця або подруг на дівич-вечорі — це вже як карта ляже.