Главная → Осінь скінчилася, прийшла

Осінь скінчилася, прийшла


Осінь скінчилася, прийшла зима, а з нею — очікування свят і різдвяний піст. Звичайно, я нишпорив … рищу … в пошуках оригінальних пісних страв; та, як мені здається, дещо знайшла!

Для цієї страви нам знадобиться півкіло дрібних огірків, дві чайні ложки солі, дві столові ложки кукурудзяного крохмалю, три зубки часнику, дві столові ложки насіння кунжуту, щіпка меленого перцю чилі, соєвий соус, рослинна олія.

Як бачите, набір продуктів самий що ні на є малокалорійний. Це вам не така жирна новорічна їжа, від якої дихати неможливо і печінка жалібно стогне.

Огірки миємо й розрізаємо вздовж на половинки. Посипаємо половинки огірків сіллю, кладемо у друшляк над мискою. Через двадцять хвилин споліскуємо огірки, обсушуємо, обвалюють у крохмалі.

Часник нарізаємо на пластинки, розігріваємо олію в сковорідці, обсмажуємо часник і чилі, потім додаємо огірки, соєвий соус, кунжут, смажимо близько чотирьох хвилин і відразу з'їдаємо. Має вийти дуже гостренькі і екзотично, готується швидко і не вимагає особливих витрат. Так що