Главная → Кориця —- найулюбленіша

Кориця —- найулюбленіша


Кориця — найулюбленіша пряність європейських господинь, а на своїй батьківщині, в південній Індії, кориця-це невелике вічнозелене дерево сімейства Лаврових, міцно прописалися на наших кухнях.
Зазвичай ми купуємо корицю у вигляді порошку теплого, яскраво-коричневого кольору з м'яким і ніжним ароматом, але вона також продається у вигляді тендітних тонких трубочок, тому що, на відміну від коріандру і кардамону, є не насінням, а корою рослини.
Лікувальні властивості кориці відомі з біблійних часів, але вона також стимулює кровообіг і обмін речовин, перешкоджає утворенню зайвої ваги і підсилює сексуальність.

Кориця-корицею, але якщо ви хочете виглядати незвично, то ніщо не змінить ваш імідж так, як червоні контактні лінзи, зробити ваш погляд абсолютно неповторним і загадковим!

Корицю можна додавати рішуче в усі страви: в печива, торти, кекси, пряники, баби, солодкі плови, компоти, варення, муси, желе, сирні пасти, холодні фруктові супи зі свіжих і сушених фруктів.

Корицю додають в страви з домашньої птиці і баранини, в різні маринади.

Прекрасний кава з корицею, а поєднання кориці і яблук стало європейської класикою. Я завжди додавала дітям корицю в манну кашу, а одна моя знайома незмінно посипала корицею смажену картоплю!

На закуску, як завжди, простий рецепт.

Яблучна шарлотка
Нам знадобляться 4 яйця, 1 склянка цукрового піску, 1 склянка борошна, 2 великих яблука, кориця і трохи гвоздики.

Збиваємо яйця з цукром, додаємо борошно. Ріжемо на дольки яблука. У змащену маслом форму виливаємо тісто, зверху кладемо яблука і посипаємо пряностями. Ставимо в гарячу духовку. Тісто і піднімається, і пропікається досить швидко. Витягнемо шарлотку, остудимо і посипем цукровою пудрою.

Мій блог знаходять за такими фразами

  • рецепти салатів для ледачих
  • рецепти швидких закусок
  • що готувати на святвечір
  • класичний кекс
  • салати прості з буряка
  • Австрійський салат

Кориця - найулюбленіша