Главная → Я вже неодноразово згадувала

Я вже неодноразово згадувала


Я вже неодноразово згадувала, як люблю страви з сиром! Згадайте хоча б абсолютно незрівнянний Сирний пудинг з родзинками і корицею, та й звичайні сирники досить гарні. Але сьогоднішній наш рецепт — дуже цікавий, хоча і несолодкий. Він ідеально підійде до тих, хто хоче скинути вагу, але любить смачно поїсти.

Це фаршировані кабачки (та й фаршировані огірки теж вельми цікаві), і для їх приготування нам знадобиться дуже апетитний набір продуктів, який прозвучить для стомленої печінки і втомленого шлунка як музика: три невеликих кабачка, 500 г сиру, 100 г голландського сиру, пара зубків часнику, пучок кропу, пучок петрушки, гілочка тархуна, рослинне масло, сіль і перець.

З кабачків зрізаємо Боковинки, витягаємо серцевину. Сир протираємо через сито, сир натираємо на тертці, часник подрібнюємо, зелень нарізаємо, все перемішуємо, солимо і печім.

Цією начинкою фаршируємо "човники" наших кабачків і накриваємо зверху відрізаною Боковинки, як кришечкою. Кришечки закріплюємо зубочистками, викладаємо кабачки на деко, поливаємо рослинним маслом, ставимо в духовку і готуємо приблизно півгодини при 180 градусах.

Я вже неодноразово згадувала