Главная → Будемо готувати чарівного

Будемо готувати чарівного


Будемо готувати чарівного найніжнішого ципленочка (або юну курочку) в святковому обрамленні з фруктів, мигдалю і родзинок. Праці, як ви переконаєтеся, трохи; а ось смак, аромат і ефект — вище всяких похвал.

Якщо хочете чогось ще більш незвичайного, зверніть увагу на рецепт куряче філе в беконі; в будь-якому випадку, вибір святкових рецептів з курки в нас просто величезний.

Будемо готувати чарівного

Отже, нам знадобиться один курча (або невелика курка), два апельсини, чотири яблука, 30 г мигдалевих горіхів, 30 г родзинок, 100 г масла, 100 г коньяку, сіль.

Курчати чистимо, миємо, обсушуємо паперовими рушниками, натираємо сіллю. У гусятниці розігріваємо олію і смажимо нашого ципленочка з обох боків не менше 20 хвилин. Потім заливаємо його коньяком, додаємо ізюм, мигдаль, додаємо трохи води, готуємо ще 15 хвилин. Нарізаними кружечками апельсинами і нарізаними кусками яблуками обкладаємо курчати, готуємо вже до м'якості.

При подачі на стіл можна оформити палаючим коньяком, а як гарнір подати рис або картопля фрі.