Главная → Сочевиця у мене давно

Сочевиця у мене давно


Сочевиця у мене давно в пошані — ситна, смачна, корисна, і здорово виручає, коли фантазія на нулі. Пропоную вам сьогодні ще один рецепт сочевичного супу: на цей раз — з томатом і лимонним соком. Спробуйте — не пошкодуєте!

Для приготування цього чудового супчика нам знадобиться півкіло сочевиці, чотири столові ложки томатної пасти, одна велика цибулина, один лимон, зелень петрушки, спеції на смак, сіль, рослинне масло.

Рецепт розрахований на сім'ю в п'ять-шість чоловік, готується суп більше години.

Сочевицю треба гарненько промити, залити водою, залишити на пару годин. Потім воду злити, залити свіжу і поставити на вогонь. Варити близько півгодини. Цибулю почистити, дрібно посікти, обсмажити в рослинній олії.

Сочевиця у мене давно

З лимона вичавити сік, зелень петрушки помити і нарубати. Цибулю, томатну пасту, сіль і спеції додати в каструлю з сочевицею. Варити до готовності. Розлити по тарілках. Додати лимонний сік, зелень петрушки і подавати на стіл.

Якщо ж пісні страви вам не до смаку — є на світі м'ясна солянка, яка вже точно нікого не залишить байдужим.