Главная → Запечена картопля

Запечена картопля


Запечена картопля
Запечена картопля з салом — блюдо ситне, а головне — дуже смачне. Приготування не становить ніякої складності, а результат завжди виправдає покладені надії, особливо якщо в вас, як і в мені, є хоч крапля української крові.

Ця страва чудово підійде в як в якості самостійної закуски, так і в якості своєбразним "фону" для густого супу; відповідні фото рецепти супів знайти не проблема.

Для приготування нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

— 500 грам картоплі;
— 200 грам сала;
— 2 столові ложки соєвого соусу;
— сіль, перець;
— спеції;
— зубочистки або сірники.

1) Очищаємо картоплю, моєму його і нарізаємо на великі шматочки. Можна використовувати маленькі бульби, тоді не доведеться їх розрізати, вийде дуже гарно.

2) Складаємо в глибоку ємність, солимо, перчимо і додаємо спеції. Я використовувала середземноморські трави і сушений базилік (вийшла дуже ароматна суміш), можна вибрати за бажанням будь-які приправи. Добре перемішуємо і наливаємо 2 столові ложки соєвого соусу, ще раз заважаємо. Залишимо його хвилин на 15.

3) Переходимо до сала. Краще брати з підчеревина, тоді картопля буде соковитіше.
Його необхідно нарізати на невеликі брусочки. Хто любить сало, наріжте крупніше, гірше не буде.

4) Беремо одну зубочистку і наколює на неї шматочок сала, потім картоплю.

5) Деко змащуємо рослинним маслом, викладаємо картоплю і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку.

6) Запікаємо до готовності.

Готову картоплю можна подавати з соліннями, виходить дуже смачно.