Главная → Трапляється іноді, що

Трапляється іноді, що


Трапляється іноді, що не розрахували з вермішеллю або локшиною, і зварили її занадто багато. І, звичайно, домочадці з такою кількістю не впоралися. Що робити із залишком, адже шкода викидати, та й розігрівати її — вже не той смак. Можна приготувати «Запіканку Лапшевік», і вечеря забезпечений!

Для запіканки підійдуть різні макаронні вироби. Така запіканка з локшини — відмінний і ситний десерт. Додавати в неї можна родзинки, курагу, сир, одним словом, все, що підказує ваша фантазія чи смакові переваги.

Інгредієнти:
Локшина або вермішель — 300-400г
Яйце-4-5 шт.
Цукор — 150-200г
Молоко — 200 мл
Ванілін або ванільний цукор — за смаком
Сіль — щіпка
Трапляється іноді, що
Чорний перець — на кінчику ножа
Рослинна олія — 50-70мл
Ізюм — 100-150г

Приготування:

1. Відварити локшину або вермішель у воді з додаванням солі до напівготовності. Злити воду і змастити маслом. Для запіканки можна використовувати й інші види макаронних виробів.

Влити молоко і рослинне масло. Не варто переживати, що буде відчуватися смак масла в готовій запіканці. Всипати родзинки за своїм бажанням.

2. У мисці з'єднати яйця з цукром, ваніліном або ванільним цукром, сіллю і перцем. Чорний перець надає запіканці пікантності, від цієї кількості вона не стає перчене. Все добре перемішати, можна збити міксером.

3. У молочно-яєчну суміш додати відварну вермішель або локшину. Добре перемішати. Суміш повинна бути напіврідкою, при випіканні вона загусне.

4. Форму змастити олією і посипати панірувальними сухарями чи манкою. Влити готову суміш і розрівняти. Помістити в розігріту духову шафу і пекти при температурі 180-2000С до готовності (приблизно 30-40 хвилин). Готова запіканка »Лапшевік» має золотисту і апетитну поверхню.

5. Подавати можна як у гарячому, так і в холодному вигляді. Запіканку за бажанням подають зі сметаною або варенням.

Марина Тофан спеціально для Обід з нічого