Главная → Так уже повелося, що

Так уже повелося, що


Так уже повелося, що омлет вважається одним з найбільш затребуваних страв у багатьох сім'ях. Причиною тому є швидкий процес приготування цієї страви, а також легкість після вживання. Омлет може стати гарним сніданком, обідом або вечерею. Часто це блюдо готують з різними наповнювачами, що робить омлет різноманітним і універсальним.

Як правило, яйця і молоко — не єдині інгредієнти, з яких готують омлет. Кулінарні фантазії в цьому плані абсолютно необмежені. Можна поєднувати яйця з овочами, ковбасою, м'ясом та іншими продуктами.

Хочеться запропонувати чудовий насичений і дуже смачний рецепт омлету, який може стати одним з ваших улюблених.

Інгредієнти:
Яйця — 4-5 шт.
Молоко — 50 гр.
Картопля — 2 шт.
Ріпчаста цибуля — 1 головка
Брокколі — 200 гр.
Морква — 1 шт.
Сіль, суміш трав, рослинна олія.

Приготування:

Натираємо на крупній тертці моркву. Цибулю нарізаємо невеликими шматочками. Картопля подрібнюємо за допомогою терки (великої).

Злегка обсмажуємо на сковороді морква. Додаємо цибулю і страхуємо.

Додаємо картоплю і перемішуємо. Потрібно стежити за тим, щоб картопля не взявся шматком. Його постійно потрібно перемішувати. Додамо приправи (базилік, італійські трави або середземноморські) і сіль.

Так уже повелося, що

Слідом за картоплею відправляємо на сковороду заморожену або свіжу капусту брокколі. Перемішуємо.

В окремій глибокій посуді змішуємо і збиваємо яйця з молоком і сіллю.

Заливаємо цією сумішшю овочі. Тепер накриваємо сковороду кришкою і чекаємо закінчення приготування нашого чудового блюда. А готовність омлету можна визначити по піднялася верхівці, яка часом сягає самої кришки. Повинна випаруватися вся рідина з поверхні. На приготування, як правило, йде близько 20-ти хвилин.

Готовий омлет викладаємо на тарілку і оформляємо свіжою зеленню.