Главная → Авокадо входить в будь

Авокадо входить в будь


Авокадо входить в будь топ продуктів, якщо йдеться про красу і здоров'я. Авокадо містить вітамін Е і омега-3 кислоти. Він відноситься до дієтичних продуктів, і б'є всі рекорди за вмістом вітамінів і мінералів; детально про нього ми говорили тут.

Чоловікам не завжди оцінюють його, а ось жіноча половина полюбила за ніжний горіховий смак і сполучуваність з легкими інгредієнтами в салатах — курочка, креветки, фрукти, сир. З нього готують салати, супи, закуски. Ми ж зробимо паштет — як мовиться, готуємо просто і смачно!

Для приготування нам знадобиться:

— стиглий авокадо 1-2 штуки
— плавлений сирок — 2 упаковки по 100 г
— 2-3 яйця
— майонез або сметана 2 ст.ложки
— сіль

Промитий авокадо очищаємо від шкірки, розрізаємо навпіл і видаляємо велику кісточку.

Авокадо входить в будь

Спочатку авокадо розминаємо виделкою в глибокій піалі. Якщо у нас стиглий овоч, то розминається він дуже легко.

Після цього доводимо розм'якшену масу до однорідної консистенції за допомогою блендера, або можна просто перетерти через сито.

Відварюємо яйця, Остуджуємо їх у холодній воді, очищаємо від шкаралупи, відділяємо жовтки від білків. Нам знадобляться тільки жовтки, додаємо їх в пюре, перетирає все разом.

Сирки натираємо на тертці, для зручності можна попередньо їх заморозити, тоді вони легше натираються. Також додаємо в пюре з авокадо, гарненько розімніть всі інгредієнти.

Для швидкості приготування можна сирки покласти разом з авокадо в блендер, і подрібнити одночасно.

Якщо паштет трохи сухуватий, кладемо пару ложок майонезу або сметани. Все солимо за смаком.

З чим же їдять такий паштет? По-перше, звичайно вийде вишуканий бутерброд, намасти шматочок французького батона вершковим маслом і зверху щедро паштет.

Можна нафарширувати їм яйця, тим більше, що після приготування у нас залишилися яєчні білки.
Я нафарширувала їм перці, просто розділила солодкий болгарський перець на 4 частини, очистила від насіння і заповнила гарненько паштетом, посипавши зверху зеленню.

Також можна зробити закуску з помідор, поклавши на кружечок трохи паштету.

Все корисно, швидко, а головне дуже смачно!

Наталія Ткаченко спеціально для Обід з нічого