Главная → Сьогодні у нас в програмі

Сьогодні у нас в програмі


Сьогодні у нас в програмі — запечені під штрейзелем яблука. Штрейзель — солодка крихта з тіста, якою прикрашають будь кондитерські вироби перед тим, як випікати. Під такою крихтою можна запікати різні фрукти. Це можуть бути груші, яблука, персики, абрикоси.

Можна запікати не тільки фрукти, але і просто прикрашати іншу випічку такий крихтою на ваш розсуд. Ласощі можна подати до чаю, а гурмани постарше будуть запивати його хорошим червоним вином (докладніше про вина дізнайтеся на http://drinkbox.ru/). Дуже смачно виходить, якщо запікати яблука з корицею. Розглянемо простий рецепт приготування яблук під штрейзелем.

Інгредієнти:

1) Борошно пшеничне просіяна — 4 столових ложки.
2) Цукровий пісок — 5 столових ложок.
3) Вершкове масло — 50 грам.
4) Яблука будь — 2-3 шт.
5) Кориця — за смаком.
6) Апельсиновий сік — 10-15 мл.
7) смородинове варення — 2 чайних ложки.

Приготування:

Спочатку приготуємо кондитерську крихту, під якою будемо запікати яблука. Для цього в будь-яку глибокий посуд покладіть пшеничне борошно, яку заздалегідь треба просіяти через сито.

Насипайте цукровий пісок і ретельно перемішайте його з борошном.

Тепер додаєте вершкове масло і виделкою розтираєте, щоб вийшла крихта.

Тепер помийте яблука, очистіть від насіння і поріжте кубиками.

Викладіть яблука у форму, рівномірно розподіливши по всій площі.

Зверху яблука треба посипати цукровим піском. Кількість цукру може коливатися в залежності від ваших уподобань.

Після цього посипте яблука корицею. Тільки не переборщіть, інакше буде гірчити.

Тепер поллємо яблука апельсиновим соком. Краще, якщо сік буде натуральним. Для цього очистіть апельсин і видавіть з нього сік.

Яблука готові. Тепер залишилося тільки зверху посипати кондитерської крихтою, яку ви приготували. Якщо вилкою не вдалося зробити задумане, тоді візьміть і розітріть руками. Засинайте яблука штрейзелем і відправляйте в духовку.

Випікати треба приблизно двадцять п'ять хвилин. Потім дістаньте форму з духовки і дайте страві трохи охолонути.

Яблука, запечені під штрейзелем, перекладіть в тарілку.

Тепер можна доповнити блюдо, полив його смородиновим, малиновим або полуничним варенням. Страва готова для подачі до столу!

Євгенія Хоновец спеціально для Обід з нічого

Сьогодні у нас в програмі