Главная → Ледачі вареники у багатьох

Ледачі вареники у багатьох


Ледачі вареники у багатьох асоціюються з дитинством, з дитячим садом або табором, і тому ми звикли готувати цю страву малюкам. Але не кожна дитина любить такі вареники, та й дорослі теж не завжди в захваті від традиційних ледачих вареників, хоча даремно. Адже в сирі міститься маса корисних речовин, необхідних для повноцінного росту і життєдіяльності організму.

Щоб оформити це блюдо більш оригінально і зробити його привабливим як зовні, так і внутрішньо, пропоную використовувати улюблену нами полуницю. Ця ягода сама по собі вже є прикрасою, а її смак просто чудовий. Тому немає сумнівів у тому, що вона зробить з ледачих вареників королівське блюдо.

Інгредієнти для вареників:

Сир — 250 гр.
1 яйце
Цукру близько 1-2 ст. ложок (за смаком)
Борошна 2-3 ст. ложки
Інгредієнти для соусу 01
Полуниця — 200 гр.
Сметана (краще домашня) — 3 ст. ложки
Цукор — 1 ст. ложка або за смаком.

Приготування вареників:

Для початку викладемо сир (можна нежирний) в миску. Додамо яйце і перемішаємо.

Ледачі вареники у багатьох

Додамо цукор і борошно. Перемішаємо.

Замісити тісто і сформуємо з нього ковбаску. Викладемо на дошку присипану борошном. Наріжемо шматочками невеликого розміру і висиплем по одному в киплячу злегка підсолену воду.

Варити вареники потрібно до п'яти хвилин. Виймаємо шумівкою, кладемо трохи масла вершкового.

Приготування соусу:

Полуницю викладаємо в чашу для блендера. Блендер сучасної хозяке абсолютно необхідний; адже побутова техніка для кухні робить готування простою і зручною. Та й далеко не все можна зробити вручну; саме тому техніка для дому нас дуже виручає.

Насипаємо зверху цукру стільки, скільки вам буде потрібно.

Тепер заллємо все сметаною.

Перетворимо інгредієнти в однорідну масу за допомогою блендера.

Готові ліниві вареники поливаємо полуничним соусом і подаємо в гарячому вигляді.

Таке блюдо дуже сподобається малюкам, його настільки приємно їсти, що відірватися дуже складно. Так що пропонуйте такі гарні, смачні та ароматні вареники усім своїм близьким. Приємної вам трапези!

Ольга Кікляр спеціально для Обід з нічого