Главная → Здобні рогалики з вишнею

Здобні рогалики з вишнею


Здобні рогалики з вишнею — ароматна і смачна випічка. Обов'язково спробуйте їх приготувати хоча б один раз по тому рецепту, який буде представлений нижче. Доступні рецепти з фото допоможуть вам у роботі.

 

Інгредієнти для тіста

 

1) Дріжджі — 1 чайна ложка.

2) Молоко домашнє або магазинне — 200 мл.

3) Яйця курячі свіжі — 2 шт.

4) Цукровий пісок — 4 столових ложки.

5) Борошно пшеничне — по консистенції.

Начинка

 

1) Вишня очищена — 200 грам.

2) Цукровий пісок — півчайної ложки на кожен рогалик.

3) Яйце куряче — для змазування.

4) Цукрова пудра — для прикраси.

Приготування рогаликів з вишнями

 

Спочатку приготуємо дріжджове тісто. Його можна або підготувати самостійно або купити в магазині. Для його приготування нам будуть потрібні дріжджі. Їх треба викласти в глибоку миску і залити теплим молоком. Добре перемішати і почекати того моменту, коли дріжджі повністю розчиняться у молоці. Нехай опара постоїть ще хвилин п'ятнадцять і можете вбити в неї яйця. Ретельно перемішайте і додайте цукровий пісок.

Залишилося тільки поступово додавати борошно і замішувати тісто. Воно повинне вийти м'яким і повітряним. Залишайте його ще на п'ятнадцять хвилин.

Потім розділіть тісто на кілька шматочків. Нехай воно полежить ще п'ять хвилин.

У цей час займіться очищенням вишень. Можна купити вже готові заморожені очищені вишні, а можна використовувати і консервовані на ваш смак. Найбільш смачно виходять рогалики, приготовані зі свіжими вишнями.

Підготуйте цукровий пісок.

Тепер ТБУЛБФБКФЕ один шматочок тесту, щоб вийшов круг. Розріжте його спочатку навпіл, потім ще навпіл, щоб вийшли трикутники.

Здобні рогалики з вишнею

На кожен трикутник в більшій боку покладіть по одній Вишенька.

Кожну вишеньку треба посипати цукровим піском.

Тепер просто починайте згортати рогалик, поки тісто не закінчиться.

Підготуйте деко або форму, посипте її борошном або застеліть пергаментом і викладіть все рогалики.

Одне яйце збийте в блюдце.

Верх кожного рогалика треба змастити яйцем. Ставте форму з рогаликами в духовку і випікайте на тихому вогні.

Коли рогалики будуть готові, дістаньте їх з духовки, викладіть на блюдо і присипте цукровою пудрою. Можна подавати до столу з чаєм або кавою.