Главная → На день народження чоловіка

На день народження чоловіка


На день народження чоловіка я хотіла приготувати щось рибне; взяла філе морського окуня і довго на нього Тараща … В результаті тупо обсмажила його в клярі. І буквально наступного дня знайшла цей п'янкий рецептик — абсолютно простий і гостренький. Шкодую, що не знала його раніше; щоб з вами не трапилося такої оказії, негайно публікую.

Приготувати оригінальні закуски з риби трохи складніше, ніж, припустимо, з курячого м'яса; олів'є або "Гранатовий браслет" знають всі, а от з рибних закусок назвуть хіба що "Мімозу". Тим часом смак у численних сортів риби (морських і прісноводних) куди різноманітніше, так що має сенс зацікавитися їх застосуванням.

Отже, готуємо філе білої морської рибки по-марокканські! Для цього нам знадобиться 500 г цього самого філе, один зелений гострий перець, один жовтий солодкий перець, одна морквина, зелень кінзи і петрушки, одівковое масло, сіль, столова ложка солодкої паприки і 10 зубків часнику.

Філе миємо, обсушуємо, нарізаємо на шматки. Перці миємо, чистимо, нарізаємо смужками, зелень миємо, нарізаємо, часник чистимо, ріжемо на половинки, моркву чистимо, миємо, нарізаємо скибочками.

У вогнетривку форму кладемо овочі — моркву і перці, половину часнику, зелень кінзи. Зверху кладемо шматки риби. Солимо, посипаємо рештою часником і петрушкою.

Оливкова олія змішуємо з паприкою, поливаємо рибу. Розігріваємо духовку до 180 градусів, накриваємо форму фольгою, ставимо в духовку на 40 хвилин. Потім фольгу прибираємо і підрум'янюємо блюдо десять хвилин.

На день народження чоловіка