Главная → Пиріг з суницею і

Пиріг з суницею і


Пиріг з суницею і сиром буде відмінною знахідкою для батьків, чиї діти не люблять сир і фрукти в натуральному вигляді. Ніжний пиріг припаде до смаку не лише примхливим в їжі дітям, але й дорослим. Сир — джерело кальцію, а суниця багата на вітамін С і марганцем.

Ми вже пекли щось схоже — це були Яблука з корицею, запечені під штрейзелем; сьогодні у нас під штрейзелем виявляться суниця і ніжний сир. Це ідеальне поєднання, яке перетворить звичайне чаювання на справжнє свято.

Втім — є ще один непоганий варіант: можна наповнити сиром і суницею чудесні тарталетки з ніжного пісочного тіста. Якщо часу піч тарталетки немає, використовуємо цей рецепт.

Інгредієнти:

— 400 грам сиру,

— 100 грам суниці,

— 100 грам масла,

— 2 яйця,

— склянка цукру,

— стакан (250 грам) борошна,

— 1 ч.л. розпушувача,

— ванільний цукор (за смаком)

Рецепт приготування:

1. Трьом масло на терці.

2. Додаємо борошно, розпушувач, цукор.

3. Перетираємо в крихту всю масу.

4. Половину викладаємо форму для випікання (змащену маслом).

5. У блендері збиваємо сир, цукор, ванільний цукор, яйце (по рецепту потрібно 2 яйця, але я взяла одне, тому що побоялася, що сир буде надто рідкісний).

6. Отриману сирну масу викладаємо зверху на крихту. Розрівнюємо.

7. Суницю моєму, листочки видаляємо і викладаємо шаром на сир.

8. Зверху викладаємо половину, що залишилася крихти.

9. Випікаємо в духовій шафі 30 хвилин при 180 градусів С.

Пиріг з суницею і