Главная → Якщо хочеться поїсти

Якщо хочеться поїсти


Якщо хочеться поїсти чогось смачненького, але часу для приготування небагато, то в якості десерту до чаю відмінно підійде цей бісквітний рулет.

Цей рецепт абсолютно універсальний: можна зробити рулет з варенням або джемом, з білково-маковою начинкою, з начинкою з свіжих фруктів — наприклад, нарізаних очищених яблук, скропити лимонним соком і пересипані цукром і корицею. Підійде і очищена вишня без кісточок, і полуниця, і просто збитий з цукром білок (піна повинна бути крутий).

Склад:

5 столових ложок цукру
5 столових ложок сухого молока
5 столових ложок борошна
3 яйця
1/3 ч.л. соди
Якщо хочеться поїсти
Оцет
Трохи солі
Варення або джем

Спосіб приготування:

Яйця збивати з цукром, потім додати в них сухе молоко, борошно, соду гашене оцтом і сіль. Все добре перемішати і помістити на гарячий деко, змащене маслом.

Духовка повинна бути добре розігріта, при температурі 200 градусів протягом 5-10 хвилин випікати бісквіт. Після його готовності слід помістити рулет на чистий рушник (так зручніше буде його згортати) і намазати будь-яким варенням.

Далі згорнути бісквіт в рулет і дати охолонути.

Зняти з його рушник і посипати цукровою пудрою або тертим шоколадом.