Главная → Чи знаєте ви, що кава

Чи знаєте ви, що кава


Чи знаєте ви, що кава — не тільки чудовий напій з надзвичайним ароматом, але і ще відмінна добавка до борошняним виробам? За допомогою кави можна домогтися найкращих результатів у випічці тортів, тістечок, а також різного печива.

Не дарма кавомани вважають за краще вживати каву не лише в рідкому вигляді, але і в кондитерських виробах. Щоб скуштувати чудове печиво з ароматною кавою, зовсім не обов'язково шукати його по всіх магазинах. До того ж дуже складно знайти смачне кавове кондитерський виріб.

Найкращим рішенням буде створення кавового печива в домашніх умовах. Тим більше, що рецепт цей неймовірно простий.

Пропоную спробувати приготувати ароматне і хрустке печиво з мінімальною кількістю продуктів.

Інгредієнти:

Маргарину або масла — 250 грамів
Какао порошку — 2 ложки столові
Натуральної меленої кави — 1 ложка їдальня
Пудри цукрової — 140 грамів
Борошна пшеничного — 250 грамів

Приготування:

Нагріти маргарин або вершкове масло до м'якого стану. Розім'яти його вилкою.

Додати в маргарин дві столові ложки какао порошку.

Тепер подсиплем і наш головний інгредієнт — кава. Його кладемо одну столову ложку. Ретельно все перемішаємо.

Слідом сиплемо цукрову пудру. Перемішуємо.

Залишилося додати борошна. Насипаємо і замішуємо тісто.

Упаковуємо тісто в клейонку і кладемо в холодильник на 20 хвилин.

Після чого формуємо печеньки і викладаємо їх на деко або на пергамент. У даному випадку для формування виробів використовувався кондитерський прес. З його допомогою можна зробити багато акуратних, красивих і головне тонких печив.

Ставимо печиво в духовку на 13-15 хвилин з температурою 180 градусів. Готове печиво можна викласти на грати і притрусити цукровою пудрою. Але без неї виріб не менш смачне. З цієї кількості інгредієнтів вийшло близько 550 гр. печива.