Главная → Сьогодні пропоную вам

Сьогодні пропоную вам


Сьогодні пропоную вам приготувати відмінне блюдо — рулетики з філе індички з гречаною начинкою; як гарнір зробимо легкий салат. М'ясо індички — нежирне, корисне, а вже про користь гречки ми говорили неодноразово. Раніше ми з вами готували чудові курячі рулетики з чорносливом, а тепер займемося впритул індичкою! Але по мені — так обидва варіанти дуже хороші.

В якості альтернативи пропоную вам звернути увагу на італійська піца рецепт — дуже смачно і ситно.


Збираємо такий набір продуктів для страви: одна головка ріпчастої цибулі, латук (зелень салату), одна морква середньої величини, трохи зелені (цибуля, черемша), філе індички (700 грам), гречка (300 грам), рослинне масло, сіль, чорний мелений перець.

Моркву натерти на тертці, цибулю нарізати дрібним кубиком і обсмажити на рослинному маслі. Паралельно поставити гречку вариться.

Моркву і цибулю смажимо до золотистого кольору, а ось гречку відварюємо не до кінця, оскільки вона дійде до готовності в основному блюді.

Готуємо салат. Подрібнюємо латук, цибуля і черемшу, солимо і ретельно перемішуємо. Салат готовий!

Сьогодні пропоную вам

У сковороду з обсмаженими овочами (морквою та цибулею) кладемо гречку, солимо, перчимо та перемішуємо. Вийшла відмінна начинка для рулетиків.

Філе індички нарізаємо товщиною 1 см. як на відбивні. Вийде десь 8 відбивних з 700 грам індички. На кожну відбивну викладаємо фарш (гречка з овочами) як показано на останньому фото.

Робимо рулетики, збираємо краю з двох сторін і скріплюємо двома шпажками.

Викладаємо рулетики на змащений олією лист і ставимо в духовку, розігріту до 300 градусів, коли з'явиться гарна рум'яна корочка, зменшуємо температуру до 150 градусів і допікаємо до готовності.

Страва готова. Вийшли ситні, смачні, вишукані рулетики, вони не зіпсують вашу фігуру, а тільки підуть на користь організму.